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Curry vom Kürbis mit Linsen

Curry vom Kürbis mit Linsen

Ein schnelles und herbstliches Gericht! Ein Seelenschmeichler durch schön sämigen Kürbis. Schmeckt auch am nächsten Tag. Zutaten für 4 Portionen: 1 kleiner Hokkaido Kürbis 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 3 Tl Currypulver etwas Chilipulver 100 gr rote Linsen 200 gr TK-Spinat 400 ml Kokosmilch Zitronensaft Butterschmalz Schmand oder Creme fraiche Den Backofen auf 180 Grad Umluft...
Neulich auf der Kö....

Neulich auf der Kö….

Classic Days auf Schloss Dyck 2015

Classic Days auf Schloss Dyck 2015

Auch in diesem Jahr am ersten Augustwochenende fanden auf Schloss Dyck wieder die Classic Days statt. Diesmal schon zum 10. Mal, ließen tausende Oldtimer, darunter Preciosen wie der Rolls Royce Silver Ghost, Nostalgikerherzen höher schlagen. Bei passendem Kaiserwetter konnte man die rollenden Blechschätze beim gemütlichem Picknick genießen. Ehrengast war Rennfahrerlegende Sir Stirling Moss.
Kartoffelpizza mit Schinken

Kartoffelpizza mit Schinken

Ein knuspriges Rezept, welches nur mit Teig, Kartoffeln und weiterem Belag nach Wunsch auskommt. Zutaten für zwei: 120 gr Mehl 1/4 Tütchen Trockenhefe 6 El Olivenöl 2 mittelgroße Bio-Kartoffeln 1 Scheibe gekochter Schinken 1 Scheibe Gouda 1 Knoblauchzehe ein paar Rosmarinnadeln Salz, Pfeffer Das Mehl mit dem Salz und der Hefe in einer Schüssel vermischen. 1...
Blub im Haus

Blub im Haus

Die australischen Architekten Allan Jack+Cottier haben ein ehemaliges Kaufhaus in Sydney in ein Privathaus umgewandelt. Ein neues Schlafzimmer inklusive Bad wurde in Form einer riesigen weißen “Blase” aus Carbonfaser integriert. Wie eine Kunstinstallation im Raum steht sie in Kontrast der unverputzen Backsteinwände. Innen bietet sie als Rückzugsort mit Lederboden und umlaufendem LED-Licht im Sockel eine andere Welt....
Classic Car Show auf Capesthorne Hall

Classic Car Show auf Capesthorne Hall

Bei typisch englischen Wetter fand im Mai die Classic Car Show mit Schwerpunkt Jaguar statt. Vor traumhafter Kulisse des sehr imposanten Anwesens und dem sehr schönem Park konnte man durch die Automobilgeschichte Englands wandeln. Auch wenn es sehr kühl und windig war, ließen sich die britischen Besucher ihr Picknick nicht verderben.
Salat von Erdbeeren, Spargel, Gurke und Garnelen

Salat von Erdbeeren, Spargel, Gurke und Garnelen

Ein Salat für einen schönen Frühsommerabend! Zutaten für zwei: 500 gr Erdbeeren 1 Salatgurke 6 Stangen grünen Spargel 250 gr Riesengarnelen 6 El Olivenöl 1 El Weißweinessig 1 El Noilly Prat 1 paar Blättchen Estragon Salz, Pfeffer Die Gurke schälen, das innere mit einem Löffel entfernen und der Länge nach halbieren. In kleine Scheibchen schneiden....
Mint und Rosa

Mint und Rosa

Zwei Farben, die schon lange nicht mehr miteinander kombiniert wurden, finden sich hier in diesem Burgerrestaurant in Paris zusammen. Cut architectures haben die beiden 80er Jahre Lieblinge zusammen mit geometrischem Tapetendesign, Pflanzen, hellen Hölzern und “Neon” auf einen modernen Nenner gebracht. via: contemporist.com Fotos: David Foessel
Spargelröllchen im Pfannkuchen

Spargelröllchen im Pfannkuchen

Jetzt ist wieder Spargelzeit! Zutaten für zwei: Pfannkuchen: 170 gr Mehl 1 gestr. Tl Backpulver 2 Eier 325 ml Milch 1 Prise Salz Olivenöl zum Ausbacken Soße: 50 gr Butter 1 El Mehl 150 ml Gemüsebrühe 2 Scheiben Käse Salz, Pfeffer, Muskat Füllung: 4 Scheiben gekochter Schinken 8 Stangen weißer Spargel 1 El Butter Prise Salz Für...
Frühlingsgefühle!

Frühlingsgefühle!

Nur noch zwei Tage und der Mai steht vor der Tür!
Weissenhofsiedlung in Stuttgart

Weissenhofsiedlung in Stuttgart

Die Weissenhofsiedlung entstand 1927 als Bauausstellung in Stuttgart. Namhafte Architekten, darunter z.B. Mies van der Rohe, Gropius und Le Corbusier, haben dazu spektakuläre Häuser für die moderne Stadt gebaut. Die zum Teil noch gut erhaltenen Bauten werden heute teilweise noch bewohnt. In einem Haus von Le Corbusier, befindet sich das Museum, welches die Geschichte der Siedlung und die Innenräume...
Schokoladen-Rotwein-Eis

Schokoladen-Rotwein-Eis

Jetzt, wo es wieder wärmer wird hat man wieder Lust auf Eis! Wie wär`s mit diesem eleganten Schokoladen-Rotweineis? Zutaten: 450 ml Vollmilch 1 El + 1 Tl Speisestärke 40 gr Frischkäse 1 Prise Meersalz 230 gr Sahne 110 gr Zucker 2 El Glukosesirup Schokosirup: 50 gr Kakaopulver 120 ml trockenen Rotwein 110 gr Zucker 40 gr ...