Ein winterliches Gericht, das alle Geschmacksnerven bedient: Süße Süßkartoffel und Birne, saures Kraut, herzhafter Schinken und frische Crème fraiche. Zutaten für 2: 500g Süßkartoffeln 2 rote Zwiebeln 75 g Baconscheiben Blättchen von 1/2 Bund Majoran Blätter von 1/2 Bund glatter Petersilie 250 g Birnen 250 g Sauerkraut 70 ml Birnensaft Salz, schwarzer Pfeffer aus...