Ein schnelles Süppchen, welches hervorragend als winterliche Vorspeise geeignet ist! Zutaten für zwei kleine Tassen: 200 gr Maronen (fertig geschält) 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Stich Butterschmalz 500 ml Hühner- oder Gemüsebrühe ein Spritzer Noilly Prat Salz, Pfeffer 50 ml Sahne Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein Würfeln. Im heißen Butterschmalz andünsten, nach...